主料:
排骨,
500g,
冬瓜,
509g
辅料:
生姜适量,
大蒜适量,
料酒,
1匙,
白醋,
1勺,
味极鲜,
1勺,
盐,
少许冬瓜骨头汤的做法步骤
1.准备所有食材,排骨斩块,冬瓜切片备用。
2.热锅加油放入生姜大蒜排骨炒香。
3.加料油白醋炒至排骨变色。
4.装入砂锅内放入适量水武火炖三小时。
5.待排骨肉炖烂倒入冬瓜片加少许盐炖十分钟。
6.加一勺味极鲜调味后出锅。
7.成品图。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
因为是炖给孩子吃所以排骨炒后才炖的,汤汁比较油,想喝清汤可汆水后在炖。
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汤类 其他菜系 排骨
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